Для вегетарианцев


ВЕГЕТАРИАНСКОЕ МЕНЮ

Салаты

Тимбал из авокадо и тунца 1/190 - 380р
(манго, авокадо, огурец, тунец, соус бальзамический, оливковое масло)
Нежный салат из манго с сыром моцарелла и апельсиновой заливкой 1/180/50 - 290р
Салат Цезарь с жареным сыром сулугуни 1/180 - 280р
(салат Айсберг, руккола, помидоры Черри, сыр Сулугуни)
Салат из брокколи, цветной капусты с кедровыми орешками 1/190 - 350р

Теплый салат с карамельной грушей и сыром 1/150 - 240р
(груши, руккола, сельдерей, сыр Дор Блю или Пармезан, миндаль)
Мексиканский салат 1/240 - 240р
(фасоль, салат Лола, Радичио, Руккола, кукуруза, помидоры Черри, перец болгарский)

Супы

Борщ сыроедный 1/300 - 100р
(фреш: свекольный, капустный, морковный, лимонный, капуста, морковь, перец, зелень, лук)
Сырно-грибной суп 1/250 - 150р
(картофель, лук пассерованный, шампиньоны, сыр плавленный, зелень)
Холодный суп Гаспачо 1/260 - 150р
(томаты, огурцы, перец болгарский, масло оливковое, сметана)

Горячие блюда

Стейк из брынзы 130/20/3 - 270р
(сыр Брынза, тесто слоеное, соус Песто)
Овощной гратен 180/20 - 180р
(томаты, капуста цветная, брокколи, баклажаны, лук, морковь, сливки, сыр Пармезан)
Турнедо из баклажанов 140/20 - 210р
(баклажаны, соус Итальянский, сыр Пармезан, соус Песто, масло растительное)
Овощной гуляш с гречневой лапшой 100/300 - 180р
(лапша гречневая, баклажаны, сельдерей, перец болгарский, фасоль, капуста брокколи, цветная)
Спагетти с соусом Песто 200/20 - 250р
Фетучини с овощами 330/20 - 330р
(макаронные изделия AMBRA, грибы белые, баклажаны, перец болгарский, сыр Пармезан)